أظهرت دراسة حديثة أن التغذية السليمة لها دور كبير في الوقاية من الأمراض المزمنة، من بينها سرطان القولون. تحليل بيانات أكثر من 118,000 شخص كشف عن ارتباط بين استهلاك كميات كبيرة من الخبز الأبيض وزيادة خطر الوفاة بسرطان القولون.
وفقًا للنتائج، يُظهر تناول الحبوب الكاملة، مثل خبز القمح الكامل، تأثيرًا وقائيًا ضد سرطان القولون، نظرًا لاحتوائها على الألياف والمعادن الهامة التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتقلل من الالتهابات بالجسم.
يُنصح بتقليل استهلاك الخبز الأبيض والحبوب المكررة، وتضمين الحبوب الكاملة ضمن نظام غذائي صحي، مع زيادة تناول الألياف من الفواكه والخضروات والبقوليات للوقاية من سرطان القولون.
تشدد الدراسة على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، يشمل مصادر الكربوهيدرات الصحية ذات القيمة الغذائية العالية للوقاية من الأمراض ودعم الصحة العامة.
