بحسب ما نشر موقع "تقنيات"، فإن الزيتون المعصور على البارد يعتبر من الزيوت الصحية المفيدة التي تحظى بشعبية متزايدة بين الأشخاص الباحثين عن طعام صحي ومغذٍ. ويعتبر الزيتون من المكونات الطبيعية التي تعزز الصحة العامة وتوفر العديد من الفوائد الصحية المذهلة.
ويتميز الزيتون المعصور على البارد بكونه مصدراً غنياً بالدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تعتبر مفيدة لصحة القلب ولتقليل مستويات الكولسترول في الدم.
ووفقاً لاختصاصي التغذية سارة أحمد، فإن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المعصور على البارد يومياً يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
وتشير الدراسات إلى أن الزيتون المعصور على البارد يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
كما يعتبر زيت الزيتون مناسباً للاستخدام في الطهي نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية ولقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية دون التأثير على جودته.
بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر زيت الزيتون المعصور على البارد مناسباً للاستخدام في العناية بالبشرة والشعر، حيث يعتبر مرطباً طبيعياً يساعد في ترطيب البشرة والحفاظ على لمعان الشعر.
في النهاية، يمكن القول بأن الزيتون المعصور على البارد يعتبر إضافة قيمة للنظام الغذائي الصحي، ويوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم عن طريق تقوية الجهاز المناعي، وتحسين الهضم، وحماية القلب والأوعية الدموية.
