تتناول الدراسات العديدة أهمية تناول وجبة الإفطار الصحية لصحة الدماغ والأداء العقلي على مر الأوقات. حيث أن طبق الحبوب المحلاة بالسكر الملون يُعتبر اختيارًا شائعًا للعديد، لكنه ينبغي أيضًا الانتباه إلى تأثيره السلبي على الصحة العقلية. وفقًا للخبراء، فإن تناول هذه الحبوب يمكن أن يتسبب في تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى ضعف الأداء العقلي والتركيز ويعرقل عملية تكوين الذاكرة.
رئيس شركة للصحة الإدراكية يوضح أن الإفطار هو اللحظة الأهم لضبط نمط استقرار مستويات السكر في الدم، وعليه يُفضل البدائل الصحية لتعزيز الأداء العقلي. من بين تلك البدائل، الزبادي اليوناني، توست الأفوكادو، الشوفان مع البروتين، وأومليت الخضروات، حيث توفر هذه الخيارات طاقة مستدامة ودعماً لصحة الدماغ دون التأثير السلبي للسكر الزائد.
لذا، يُشدد الخبراء على أهمية توخي الحذر في اختيار وجبة الإفطار للحفاظ على صحة الدماغ والذاكرة، والابتعاد عن الحبوب الملونة السكرية والاعتماد على خيارات ذكية ومتوازنة تعزز الأداء العقلي والصحة العامة بشكل عام.
