قامت الجهات المختصة بوقف العمل في العديد من المصانع الغذائية وإغلاق مصنع متخصص في إنتاج الأطعمة المجمدة بعد اكتشاف مخالفات خطيرة تهدد سلامة المستهلك. التدابير الاحترازية هذه تأتي ضمن برنامج مراقبة استباقية لضمان الامتثال للوائح الفنية والوقاية من حالات التسمم الغذائي المحتملة.
تم رصد هذه المخالفات خلال جولات تفتيشية نفذت خلال الشهر الماضي في عدد من المنشآت الغذائية. وقد شملت المخالفات في أحد المصانع تدني معايير النظافة، واستخدام ممارسات غير صحية، بالإضافة إلى ضعف في تنفيذ إجراءات السلامة مما يمكن أن يؤدي إلى تسمم غذائي خطير بسبب تكاثر ميكروبات ضارة.
تم منح المنشأة فترة زمنية لتصحيح المخالفات ولكن لم تلتزم بالإجراءات المطلوبة خلال المهلة المحددة، مما استدعى إيقاف إنتاجها وبدء الإجراءات القانونية ضدها. كما تم رصد مخالفات أخرى في منشأة أخرى تتعلق بتشغيل عمال بدون تراخيص صالحة، وغياب الشهادات اللازمة لنظام إدارة سلامة الغذاء وتخزين الأطعمة منتهية الصلاحية.
كما تم وقف 11 خط إنتاج في مصانع أخرى بعد اكتشاف وجود ميكروبات خطيرة في منتجاتها. وطلبت الجهات المختصة من المنشآت المخالفة تنفيذ خطط تصحيحية محددة خلال 30 يومًا لتحسين نظم الجودة وضمان سلامة المنتجات.
أكدت الجهات المعنية أن هذه الإجراءات تأتي في إطار تعزيز السلامة الغذائية وتحقيق التزام المنشآت باللوائح الصحية. وشددت على أهمية دور المستهلكين في الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بالسلامة الغذائية لضمان حماية الجميع.
