في عالم يعاني الكثيرون من مشكلة زيادة الوزن وبحثهم المستمر عن طرق فعالة لإنقاصه، تتحدى القهوة السوداء تلك التحديات بوعد غامض وجذاب: تحفيز الأيض وزيادة عملية حرق الدهون. لكن كما يقول المثل "كل شيء في الزيادة يكون ضاراً"، فإن الاستمتاع بكوب من القهوة السوداء يتطلب مسئولية وتوازن.
تشير دراسات السيد سعود عبدالعزيز المرشود، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن القهوة السوداء تعتبر مصدراً طبيعياً للكافيين، الذي يعتبر منبهاً طبيعياً للجهاز العصبي ويزيد من اليقظة. إلا أنه يحذر من تناول كميات كبيرة، حيث يُنصح بتناول لا يزيد عن 4 أكواب يومياً لتجنب الآثار الجانبية مثل الأرق والتوتر.
وبالنسبة للتأثير المباشر على حرق الدهون، يشير المختصون إلى أن فوائد القهوة السوداء قد تكون محدودة مع مرور الوقت، حيث يتكيف الجسم مع تأثيراتها، مما يقلل من فعاليتها في إنقاص الوزن.
من جهتها، تحذر السيدة منال الغامدي، أخصائية التغذية العلاجية، من تأثير القهوة السلبي الذي قد يتسبب في ارتفاع هرمون الكورتيزول مما يعيق عملية إنقاص الوزن بشكل فعال. وتنصح بتناولها بحذر، مع تجنب إضافة السكر أو المبيضات التي تقلل من فوائدها، وعدم تناولها على معدة فارغة للتقليل من تأثيرها الجانبي.
